愛知県 36歳女性 経営者
全講義を学び、私のパン屋経営に対するアプローチが大きく変わりました。
特に、お客様視点への切り替えに焦点を当てた学びは、私の店がお客様にとってどれだけ魅力的であるかを深く理解する上で非常に重要でした。
従来、私たちは自分たちの視点から商品やサービスを提供していましたが、この講座を通じて、お客様の視点に立つことの重要性を学びました。
特に印象深かったのは、ワークシートを使用した分析方法です。
このワークシートを用いることで、お客様の購買行動、好み、ニーズについてより詳細な情報を得ることができました。
例えば、どの商品がよく売れているのか、お客様がどのような理由でその商品を選んでいるのかなど、これまで見過ごしていた情報を掴むことができました。
また、お客様のフィードバックを直接収集し、それを商品開発やサービス改善に生かす方法を学びました。
お客様からの直接的な意見は、私たちが提供する価値を最大化するための重要な指針となります。
何を求め、何に満足し、何に不満を感じているのかを知ることで、よりお客様中心のサービスを提供できるようになりました。
この学びを生かし、私は店舗のレイアウトの変更、商品ラインナップの見直し、接客サービスの強化など、多くの改善を行いました。
これにより、お客様の満足度が向上し、リピーターの数も増えました。また、新しい顧客層を引き付けることにも成功し、売上の向上にもつながりました。
この講座で学んだことは、ただの理論に留まらず、実際にパン屋を運営する上で直接活かすことができる実践的な内容でした。
私たちの店がお客様にとって魅力的な存在であるためには、お客様の声に耳を傾け、それに応える努力を怠らないことが重要であることを改めて認識しました。