兵庫県 33歳女性 経営者
感想が遅くなってすみません！実践して結果報告も兼ねてと思い、ついつい…すみません…
この講座で学んだことの中でスタッフ教育についてとても痛感しましたので、スタッフに自店の一番商品の確定や主力カテゴリーの育成に焦点を当てた教育を行いました。
これにより、スタッフは商品の詳細な知識を深め、お客様に対してより有益な情報を提供できるようになりました。
また、ピークタイム・マーケティングの原則を学ぶことで、スタッフは販売戦略の重要性を理解し、売上高のある時間帯や曜日に重点を置いた効果的な販売アプローチを実践できるようになりました。
さらに、お客様視点への切替えワークシートを使い、お客様のニーズや期待にどのように応えるかを再確認しました。
これは、顧客の購買プロセスを理解し、お客様の心を掴む品ぞろえで売上を上げるための鍵となりました。
スタッフの成長には、コミュニケーションスキルや顧客サービスの質の向上が不可欠です。このため、スタッフの総合的なスキル向上に貢献するような研修を実施しました。
衛生管理の重要性に関する研修も行い、食品を取り扱う店舗としての基本的な衛生面の知識を深めました。これらの取り組みは、スタッフの自信とお店全体のサービス品質向上に繋がっています。
この講座を通じて得た知見を活かし、スタッフ一人ひとりの潜在能力を最大限に引き出すことができました。
これにより、私たちのベーカリーショップは、お客様に愛され、リピーターを増やすことができるようになり、最終的には売上の向上に繋がりました。